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物流冷库设计需要了解什么

来源:www.sylkaz.com         发布时间:2019-06-17
随着现代商业的发展,商品的流通越来越表现出着快速,准确,小批量的特点。原有的以产品贮存为目的的冷库越来越不能满足现代流通的要求。以满足客户需求,和多品种配送为目的的低温物流宗信逐步发展起来,并发挥着越来越重要的作用。以大型超市的低温物流中心为例,它以满足店面小批量多品种订货为前提,物流中心的温度范围扩大,货物周转速度加快,配送网络位置以系统效率最佳为原则。所以,现代低温物流中心不但需要现代制冷与保温技术的支撑,更要符合现代商业流通推冷链管理的特定要求。博寰制冷物流冷库设计公司。
冷库设计
物流冷库就是要紧紧围绕食品安全与运营效率,以供应链和系统化管理思想为核心,以效率优先为指导原则,在危害分析及关键控制点确定的基础上,综合应用现代管理方法,现代信息技术、物流技术、节能和温度监控技术,实现投入产出比最优、作业质量和效率最佳,作业成本最低的冷链物流管理效果。

物流冷库设计需要了解什么

物流冷库具有其特殊性,表现在:

(1)食品安全事关人体健康甚至生命安全,对保证食品质量安全的要求突出;

(2)食品保质期短、质量损耗快,决定了食品冷链物流运作的时效性;

(3)食品的多样性以及对于贮藏温度和湿度要求各异,决定了食品物流作业环境的多样性;

(4)冷库贮藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。

冷链物流的效率取决于冷链物流各节点的有效衔接。按照整体性、综合性、最优性的构成原则,综合考虑客户服务目标、物流网络、节点布局、仓储系统、运输管理、运营模式、管理组织等因素、结合冷藏技术对物流冷库做出总体规划。